La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note Piero Camporesi
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| Autore: |
Artusi, Pellegrino
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| Titolo: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note Piero Camporesi
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| Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 1970 |
| Descrizione fisica: | LXXIX, 752 p. ; 18 cm |
| Persona (resp. second.): | Camporesi, Piero |
| Titolo autorizzato: | Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | E600200005204 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Nuova universale Einaudi ; 109