15. [On beşinci] yüzyıl osmanlı mutfağı / Muhammed Bin Mahmud Şirvani; Mustafa Argunşah; Müjgân Çakır
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| Autore: |
ŞIRVANI, Muhammed Bin Mahmud
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| Titolo: |
15. [On beşinci] yüzyıl osmanlı mutfağı / Muhammed Bin Mahmud Şirvani; Mustafa Argunşah; Müjgân Çakır
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| Pubblicazione: | Istanbul, : Gökkubbe, 2005 |
| Descrizione fisica: | 355 p., 4 c. di tav. ; 24 cm |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Impero Ottomano - Sec. 15 |
| CUCINA TURCA - IMPERO OTTOMANO - Sec. 15 | |
| Classificazione: | OTT XIV |
| Persona (resp. second.): | ARGUNŞAH, Mustafa |
| ÇAKIR, Müjgân | |
| Titolo autorizzato: | 15. yüzyıl osmanlı mutfağı |
| ISBN: | 97-562-2384-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Turkish |
| Record Nr.: | UON00390031 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |