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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00390031 |
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Autore |
ŞIRVANI, Muhammed Bin Mahmud |
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Titolo |
15. [On beşinci] yüzyıl osmanlı mutfağı / Muhammed Bin Mahmud Şirvani; Mustafa Argunşah; Müjgân Çakır |
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Pubbl/distr/stampa |
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Istanbul, : Gökkubbe, 2005 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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355 p., 4 c. di tav. ; 24 cm |
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Classificazione |
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Soggetti |
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ALIMENTAZIONE - Impero Ottomano - Sec. 15 |
CUCINA TURCA - IMPERO OTTOMANO - Sec. 15 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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