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Autore: | GRACIA ARNAIZ, Mabel |
Titolo: | La trasformación de la cultura alimentaria : cambios y permanencias en un contexto urbano, Barcelona, 1960-1990 / Mabel Gracia Arnaiz |
Pubblicazione: | [Madrid], : Ministerio de Educación y Cultura, [1997?] |
Descrizione fisica: | 318 p. ; 21 cm. |
Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Barcellona |
Nota sull'esemplare: | Dono Ministerio de Cultura de Madrid. Secretaría General Técnica |
Titolo autorizzato: | Trasformación de la cultura alimentaria |
ISBN: | 84-369-3054-1 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
Record Nr.: | UON00326583 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |