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Ethnic American cooking : recipes for living in a new world / / edited by Lucy M. Long



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Titolo: Ethnic American cooking : recipes for living in a new world / / edited by Lucy M. Long Visualizza cluster
Pubblicazione: Lanham, Maryland : , : Rowman & Littlefield, , 2016
©2016
Descrizione fisica: 1 online resource (359 pages, 13 unnumbered pages of plates) : color illustrations, maps
Disciplina: 641.50973
Soggetto topico: International cooking
Cooking - United States
Ethnicity
Persona (resp. second.): LongLucy M. <1956->
Note generali: Includes index.
Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
Titolo autorizzato: Ethnic American cooking  Visualizza cluster
ISBN: 1-4422-6734-8
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 9910798410503321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Ethnic American cooking : recipes for living in a new world / / edited by Lucy M. Long