Maintaining produce quality in retail stores [[electronic resource] /] / [by William E. Lewis]

• Autore: Lewis William E (William Emanuel), <1887->
• Pubblicazione: Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, , 1957
• Descrizione fisica: 1 online resource (30 pages) : illustrations
• Soggetto topico: Fruit - Storage; Vegetables - Storage
• Note generali: Title from title screen (viewed on Feb. 24, 2012).
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references.
• Titolo autorizzato: Maintaining produce quality in retail stores
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910701439203321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II