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Autore: |
Paoletti, Rodolfo <1931- >
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Titolo: |
Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC
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Pubblicazione: | Pinerolo, : Chiriotti, 2012 |
Descrizione fisica: | 494 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 641.308 |
Soggetto non controllato: | Additivi alimentari |
Altri autori: |
Silano, Vittorio
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Titolo autorizzato: | Additivi alimentari nell'unione europea ![]() |
ISBN: | 978-88-96027-10-3 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910506809903321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 641.308 PAOR 2012 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |