Food safety handbook [Risorsa elettronica] / Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Food safety handbook [Risorsa elettronica] / Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick
|
| Pubblicazione: | Hoboken, N. J. : Wiley-Interscience, 2003 |
| Disciplina: | 363.192 |
| Persona (resp. second.): | Schmidt, Ronald H. <1943- > |
| Rodrick, Gary Eugene <1943- > | |
| Type File/ Data Note: | Formato pdf |
| Requisiti sistema: | Formato pdf |
| Titolo autorizzato: | Food safety handbook |
| ISBN: | 9780471721598 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009802450403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/047172159X |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |