Advances in food research / edited by C. O. Chichester, E. M. Mrak, G. F. Stewart

• Pubblicazione: New York ; London : Academic Press, 1948-1988
• Descrizione fisica: v. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Alimenti - Analisi
• Persona (resp. second.): Chichester, Clinton Oscar <1925- >; Mrak, Emil M.; Stewart, George R.
• Titolo autorizzato: Advances in food research
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 990009459700403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 53 B 1.13; 53 B 2.14; 53 B 3.15