Vai al contenuto principale della pagina
Autore: |
Jones, Peter
![]() |
Titolo: |
Food Service Operations : a comprehensive s urvey of the catering industry now in itss econd edition / di JONES Peter
![]() |
Pubblicazione: | London : s.e., 1988 |
Titolo autorizzato: | Food Service Operations ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990002631040403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 0-3-93-TI |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |