Ispezione delle carni di Thornton / J.F. Gracey ; edizione italiana riveduta e aggiornata da Giuseppe Caserio
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| Autore: |
Thornton, Horace
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| Titolo: |
Ispezione delle carni di Thornton / J.F. Gracey ; edizione italiana riveduta e aggiornata da Giuseppe Caserio
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| Pubblicazione: | Milano : Edi-Ermes, 1984 |
| Descrizione fisica: | XV, 461 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.9 |
| Soggetto non controllato: | Carne - Ispezione |
| Persona (resp. second.): | Gracey, Joseph Forde |
| Caserio, Giuseppe | |
| Titolo autorizzato: | Ispezione delle carni di Thornton |
| ISBN: | 88-7051-039-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001751420403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | VI2 C 3 |
| X B 16 | |
| 60 664.9 GRAJ 1984 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |