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Autore: | Delgado, Amélia M. |
Titolo: | Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Pubblicazione: | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Edizione: | Cham : Springer, 2017 |
Descrizione fisica: | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
641.3(Alimenti) | |
Altri autori: | Parisi, Salvatore Vaz Almeida, Maria Daniel |
Titolo autorizzato: | Chemistry of the Mediterranean Diet |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | VAN0123732 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-319-29370-7#toc |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |