La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Molinari
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| Autore: |
Montanari, Massimo
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| Titolo: |
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Molinari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari : Laterza, 1999 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | viii, 262 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.12094 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Storia - Europa |
| Nota di bibliografia: | Bibliografia: p. 237-257 |
| ISBN: | 8842051624 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003945549707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Economica Laterza ; 1997