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Record Nr.

UNISALENTO991003945549707536

Autore

Montanari, Massimo

Titolo

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Molinari

Pubbl/distr/stampa

Roma ; Bari : Laterza, 1999

ISBN

8842051624

Edizione

[2. ed.]

Descrizione fisica

viii, 262 p. ; 21 cm

Collana

Economica Laterza ; 1997

Disciplina

394.12094

Soggetti

Alimentazione - Storia - Europa

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di bibliografia

Bibliografia: p. 237-257