Enzymatic and acidic hydrolysis of native and modified starch granules / Robin Manelius
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| Autore: |
Manelius, Robin
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| Titolo: |
Enzymatic and acidic hydrolysis of native and modified starch granules / Robin Manelius
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| Pubblicazione: | Åbo : Åbo Akademis Förlag, 2000 |
| Descrizione fisica: | 1 v. ; 25 cm |
| Disciplina: | 574.192 |
| Soggetto topico: | Biochimica |
| ISBN: | 9517650531 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991002223429707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Acta Academiae Aboensis. Series B, Mathematica et physica ; 60/2