Oli e grassi : fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food ; a cura di Giuliano Mosca
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Oli e grassi : fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food ; a cura di Giuliano Mosca
|
| Pubblicazione: | Milano, : Edagricole, 2019 |
| Descrizione fisica: | XXII, 310 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 633.85 |
| Soggetto topico: | Piante oleifere |
| Persona (resp. second.): | MOSCA, Giuliano |
| Altri titoli varianti: | Edagricole Università e Formazione |
| Titolo autorizzato: | Oli e grassi |
| ISBN: | 978-88-506-5564-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 996562172803316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 633.85 OLI 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Edagricole Università & Formazione
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |