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Autore: |
SOLE, Giovanni
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Titolo: |
Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo) / Giovanni Sole
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Pubblicazione: | Soveria Mannelli : Rubbettino, 2018 |
Descrizione fisica: | 204 p. ; 20 cm |
Disciplina: | 394.12094578 |
Soggetto topico: | Alimentazione [e] Culinaria - Calabria - Sec. 18.-19 |
Titolo autorizzato: | Pane nero o fame nera ![]() |
ISBN: | 978-88-498-5473-2 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 996257149103316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | III.2. 1698 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |