La grande cucina ottomama : una storia di gusto e di cultura / Maria Pia Pedani
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| Autore: |
PEDANI, Maria Pia
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| Titolo: |
La grande cucina ottomama : una storia di gusto e di cultura / Maria Pia Pedani
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| Pubblicazione: | Bologna : Il mulino, 2012 |
| Descrizione fisica: | 212 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.1209561 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Impero Ottomano |
| Titolo autorizzato: | Grande cucina ottomama |
| ISBN: | 978-88-15-24041-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990005788770203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 7289 |
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Serie:
Intersezioni ; 395
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |