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1. |
Record Nr. |
UNISA990005788770203316 |
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Autore |
PEDANI, Maria Pia |
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Titolo |
La grande cucina ottomama : una storia di gusto e di cultura / Maria Pia Pedani |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Il mulino, 2012 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Impero Ottomano |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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