Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications ; editors, Rick P. Millane, James N. BeMiller, Rengaswami Chandrasekaran
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications ; editors, Rick P. Millane, James N. BeMiller, Rengaswami Chandrasekaran
|
| Pubblicazione: | London : Elsevier Applied Science, c1989 |
| Descrizione fisica: | X, 296 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.1 |
| Soggetto topico: | Cibi con carboidrati |
| Persona (resp. second.): | MILLANE, Rick P. |
| BEMILLER, James N. | |
| CHANDRASEKARAN, Rengaswami | |
| Note generali: | Proceedings of a conference on Frontiers in Carbohydrates Research held at Purdue University, 13-15 September, 1988 |
| Titolo autorizzato: | Frontiers in carbohydrate research, 1 |
| ISBN: | 1-85166-446-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002747270203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 732 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
-------
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |