Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari - Roma ; Bari : Laterza, 2009 - X, 208 p. ; 21 cm.
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| Autore: |
MONTANARI, Massimo
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| Titolo: |
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari - Roma ; Bari : Laterza, 2009 - X, 208 p. ; 21 cm.
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| Disciplina: | 394.12094(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Europa) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| Titolo autorizzato: | Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo |
| ISBN: | 978-88-420-9101-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00396386 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
I Robinson. Letture