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Autore: | SERENI, Emilio |
Titolo: | I Napoletani : da "mangiafoglia" a "mangiamaccheroni" : Note di storia dell'alimentazione nel Mezzogiorno / Emilio Sereni : Introduzione di Vittorio Dini |
Pubblicazione: | Lecce, : Argo, 1998. 112 p. ; 22 cm. |
Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
Titolo autorizzato: | Napoletani |
ISBN: | 88-8234-095-3 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | UON00220411 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |