| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNIORUON00220411 |
|
|
Autore |
SERENI, Emilio |
|
|
Titolo |
I Napoletani : da "mangiafoglia" a "mangiamaccheroni" : Note di storia dell'alimentazione nel Mezzogiorno / Emilio Sereni : Introduzione di Vittorio Dini |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Lecce, : Argo, 1998. 112 p. ; 22 cm. |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |