La conservazione ed i trasporti frigoriferi delle frutta e degli ortaggi / Alberto Stradelli ; con prefazione del prof. Francesco Scurti
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| Autore: |
Stradelli, Alberto
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| Titolo: |
La conservazione ed i trasporti frigoriferi delle frutta e degli ortaggi / Alberto Stradelli ; con prefazione del prof. Francesco Scurti
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| Pubblicazione: | Milano, : U. Hoepli, 1933 |
| Descrizione fisica: | VIII, 115 p, [12] c. di tav. : ill. ; 19 cm. |
| Disciplina: | 664.028 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - Conservazione |
| Ortaggi - Conservazione | |
| Persona (resp. second.): | Scurti, Francesco |
| Titolo autorizzato: | Conservazione ed i trasporti frigoriferi delle frutta e degli ortaggi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910889856803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A AGR 1618 |
| E ARB 210 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |