Die Bierbrauerei . Band I Die Technologie der Malzbereitung / / Ludwig Narziss und Werner Back ; unter Mitarbeit von Martina Gastl [and five others]
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| Autore: |
Narziss Ludwig <1925->
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| Titolo: |
Die Bierbrauerei . Band I Die Technologie der Malzbereitung / / Ludwig Narziss und Werner Back ; unter Mitarbeit von Martina Gastl [and five others]
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| Pubblicazione: | Weinheim, Germany : , : Wiley-VCH, , [2012] |
| ©2012 | |
| Edizione: | Achte, überarbeite und ergänzte Auflage. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (941 pages) |
| Disciplina: | 663.3 |
| Soggetto topico: | Brewing |
| Persona (resp. second.): | BackWerner <1942-> |
| GastlMartina | |
| Titolo autorizzato: | Die Bierbrauerei |
| ISBN: | 3-527-82604-1 |
| 3-527-82605-X | |
| 3-527-82606-8 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Tedesco |
| Record Nr.: | 9910830847303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |