Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
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| Autore: |
Freedman Paul <1949->
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| Titolo: |
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
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| Pubblicazione: | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
| ©2008 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
| Disciplina: | 641.3383 |
| Soggetto topico: | Spice trade - Social aspects - History - To 1500 |
| Trade routes - History - To 1500 | |
| Food habits - History - To 1500 | |
| Spices - History - To 1500 | |
| Soggetto geografico: | Europe Territorial expansion History To 1500 |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (pages [245]-258) and index. |
| Nota di contenuto: | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
| Titolo autorizzato: | Out of the East |
| ISBN: | 0-300-21131-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910790910503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |