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Autore: | Gazzola, Antida |
Titolo: | La città e il gusto : il cibo come traccia sensoriale per la conoscenza degli spazi urbani / Antida Gazzola |
Pubblicazione: | Milano, : FrancoAngeli, 2017 |
Descrizione fisica: | 141 p. : ill. ; 23 cm |
Disciplina: | 306.4613 |
302.3 | |
Soggetto non controllato: | Interazione sociale - Ruolo del cibo |
Città - Consumo del cibo | |
Interazione sociale - Ruolo [del] Consumo [di] Alimenti - Città - Casi [:] Genova [e] Québec [e] Strasburgo | |
Titolo autorizzato: | Città e il gusto |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910283150503321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 306.4613 GAZ 1 |
COLLEZ. 147 (199) | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |