Truffle Boy : my unexpected journey through the exotic food underground / / Ian Purkayastha ; with Kevin West

• Autore: Purkayastha Ian <1992->
• Pubblicazione: New York, New York ; ; Boston : , : Hachette Books, , [2016]; ©2016
• Descrizione fisica: 1 online resource (283 pages)
• Disciplina: 381.456640092
• Soggetto topico: Gourmet food industry - United States; Businessmen - United States; Restaurants - New York (State) - New York - Equipment and supplies; Truffles
• Persona (resp. second.): WestKevin <1970->
• Titolo autorizzato: Truffle Boy
• ISBN: 0-316-38397-X; 0-316-38394-5
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910160340903321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II