Record Nr.

UNINA9910160340903321

Autore

Purkayastha Ian <1992->

Titolo

Truffle Boy : my unexpected journey through the exotic food underground / / Ian Purkayastha ; with Kevin West

Pubbl/distr/stampa


New York, New York ; ; Boston : , : Hachette Books, , [2016]
©2016

ISBN

0-316-38397-X

0-316-38394-5

Descrizione fisica

1 online resource (283 pages)

Disciplina

381.456640092

Soggetti

Gourmet food industry - United States

Businessmen - United States

Restaurants - New York (State) - New York - Equipment and supplies

Truffles

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia