Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino
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| Autore: |
Di Giovacchino, Luciano
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| Titolo: |
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche nuove, 2010 |
| Descrizione fisica: | IX, 272 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.362 |
| Soggetto non controllato: | Olio di oliva - Produzione |
| Titolo autorizzato: | Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio |
| ISBN: | 978-88-481-2554-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009509210403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.362 DIGL 2010 |
| 60 664.362 B 18 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |