Spacci di carne macellata e preparata : prescrizioni, norme igieniche e consigli per la loro costruzione / Antonio Poli

• Autore: Poli, Antonio <sec. 19.>
• Pubblicazione: Torino : G. Candeletti, 1890
• Descrizione fisica: VIII, 200 p., 1 c. di tav. ; 22 cm
• Soggetto non controllato: Legislazione zootecnica
• Note generali: Appendice, norme principali per la compilazione del regolamento e delle relative istruzioni per gli spacci di carni macellate e preparate e di altre derrate alimentari. Legislazione e moduli
• Titolo autorizzato: Spacci di carne macellata e preparata
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009462300403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 52 A 20