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1. |
Record Nr. |
UNINA990009462300403321 |
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Autore |
Poli, Antonio <sec. 19.> |
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Titolo |
Spacci di carne macellata e preparata : prescrizioni, norme igieniche e consigli per la loro costruzione / Antonio Poli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Torino : G. Candeletti, 1890 |
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Descrizione fisica |
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VIII, 200 p., 1 c. di tav. ; 22 cm |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Appendice, norme principali per la compilazione del regolamento e delle relative istruzioni per gli spacci di carni macellate e preparate e di altre derrate alimentari. Legislazione e moduli |
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