Caractéristiques alimentaires de la viande de boucherie / par Henri Drieux, Raymond Ferrando, Raymond Jacquot
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| Autore: |
Drieux, Henri
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| Titolo: |
Caractéristiques alimentaires de la viande de boucherie / par Henri Drieux, Raymond Ferrando, Raymond Jacquot
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| Pubblicazione: | Paris : Vigot Freres, 1962 |
| Descrizione fisica: | 180 p. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Carne |
| Altri autori: |
Ferrando, Raymond
Jacquot, Raymond
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| Titolo autorizzato: | Caractéristiques alimentaires de la viande de boucherie |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990009432830403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 52 E 8 |
| 614-12 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |