Salumi e salute : il vero e il falso sui cibi di ogni giorno / Giovanni Ballarini
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| Autore: |
Ballarini, Giovanni
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| Titolo: |
Salumi e salute : il vero e il falso sui cibi di ogni giorno / Giovanni Ballarini
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2005 |
| Descrizione fisica: | X, 187 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 640 |
| Soggetto non controllato: | Cibo |
| Titolo autorizzato: | Salumi e salute |
| ISBN: | 88-506-5165-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009213420403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 640 B 6 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |