Assises de la restauration 83 : le froid en restauration : la sécurité des matériels élettromécaniques : 5 décembre 1983, Paris / apria

• Pubblicazione: Paris : Apria, 1983
• Descrizione fisica: 1 v. ; 30 cm
• Soggetto non controllato: Ristorazione
• Note generali: Paginazione varia
• Titolo autorizzato: Assises de la restauration 83
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 990009180440403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: IG 14 H 28