Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, and Luciano Piergiovanni
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| Autore: |
Lee, Dong Sun
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| Titolo: |
Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, and Luciano Piergiovanni
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| Pubblicazione: | Boca Raton, : Taylor & Francis, 2008 |
| Descrizione fisica: | XXIV, 631 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.09 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Confezionamento |
| Altri autori: |
Yam, Kit L.
Piergiovanni, Luciano
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| Titolo autorizzato: | Food packaging science and technology |
| ISBN: | 978-0-8247-2779-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008666550403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 14 C.031.015 |
| 60 664.09 B 6 | |
| 60 664.09 LEED 2008 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |