Fat production and consumption ; technologies and nutritional implications : proceedings of a NATO Advanced Research Workshop : March 17-21, 1986, Selvino, Italy / edited by Claudio Galli and E. Fedeli
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| Autore: |
NATO Advanced Research Workshop on Advanced Technologies and their Nutritional Implications in the Production of Edible Fats, Selvino-Italy, 1986
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| Titolo: |
Fat production and consumption ; technologies and nutritional implications : proceedings of a NATO Advanced Research Workshop : March 17-21, 1986, Selvino, Italy / edited by Claudio Galli and E. Fedeli
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| Pubblicazione: | New York : Plenum Press, 1987 |
| Descrizione fisica: | IX, 336 p. ; 25 cm |
| Soggetto non controllato: | Apparato cardiovascolare - Patologia |
| Lipidi - Nutrizione umana | |
| Nutrizione umana - Effetti patologici | |
| Persona (resp. second.): | Fedeli, Enzo |
| Galli, Claudio <1938- > | |
| NATO ASI Series | |
| Titolo autorizzato: | Fat production and consumption |
| ISBN: | 0306425912 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008560530403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 613.288 NAT/DIR |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |