La qualité et son evolution dans le poisson frais / H.H. Huss ; FAO
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| Autore: |
Huss, Hans Henrik
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| Titolo: |
La qualité et son evolution dans le poisson frais / H.H. Huss ; FAO
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| Pubblicazione: | Roma, : FAO, 1999 |
| Descrizione fisica: | VIII, 198 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | 639.2 |
| Soggetto non controllato: | Pesca |
| Titolo autorizzato: | Qualité et son evolution dans le poisson frais |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990001837290403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 COLL. FAO 05/348 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |