1.

Record Nr.

UNINA990001837290403321

Autore

Huss, Hans Henrik

Titolo

La qualité et son evolution dans le poisson frais / H.H. Huss ; FAO

Pubbl/distr/stampa

Roma, : FAO, 1999

Descrizione fisica

VIII, 198 p. ; 30 cm

Collana

FAO document technique sur les pĂȘches ; 348

Disciplina

639.2

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 COLL. FAO 05/348

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia