Il fast food : strategie e gestione delle aziendedi ristorazione rapida / Raffaele Cercola

• Autore: CERCOLA, Raffaele
• Pubblicazione: Padova, : Cedam, 1984
• Descrizione fisica: ix, 259 p. : ill., tav. ; 24 cm
• Titolo autorizzato: Fast food
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: RML0239241
• Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale