Applicazione delle tecniche NMR allo studio degli alimenti : tesi di laurea / Angela Palmiero ; relatore Carla Isernia

• Autore: Palmiero, Angela
• Pubblicazione: [Caserta], 2008
• Descrizione fisica: 73 p. : ill. ; 30 cm
• Soggetto topico: Tesi - Biotecnologie per la salute; Tesi - Chimica
• Persona (resp. second.): Isernia, Carla
• Note generali: Seconda Università degli studi di Napoli, interfacoltà medicina e chirurgia, scienze matematiche, fisiche, naturali ed ambientali, corso di laurea in biotecnologie, anno accademico 2007-2008
• Titolo autorizzato: Applicazione delle tecniche NMR allo studio degli alimenti
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: VAN0087229
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