Il cibo come cultura / Massimo Montanari
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Montanari, Massimo <1949- >
|
| Titolo: |
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
|
| Pubblicazione: | Roma [etc.], : GLF Laterza, 2006 |
| Descrizione fisica: | XII, 170 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Titolo autorizzato: | Cibo come cultura |
| ISBN: | 88-420-7966-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VAN0062298 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Economica Laterza Roma Bari . -Laterza. ; 390