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| Titolo: |
1: Parte generale / [a cura di] Nando Bozzurra, Emanuela Gismondi
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| Pubblicazione: | Roma : Iter, 1996 |
| Descrizione fisica: | XXIX, 646 p. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 641.3(Alimenti) |
| Persona (resp. second.): | Bozzurra, Nando |
| Gismondi, Emanuela | |
| Titolo autorizzato: | Parte generale ![]() |
| Formato: | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SUN0016869 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |