Innovations in food packaging / edited by Jung H. Han
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| Titolo: |
Innovations in food packaging / edited by Jung H. Han
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| Pubblicazione: | Amsterdam... [etc.] : Elsevier Academic Press, c2005 |
| Descrizione fisica: | XXI, 517 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.028 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Conservazione |
| Persona (resp. second.): | Han, Jung H. |
| Titolo autorizzato: | Innovations in food packaging |
| ISBN: | 0-12-311632-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000020987 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology