Formaggi del medioevo : la "Summa lacticniorum" di Pantaleone da Confienza / Irma Naso
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| Autore: |
Naso, Irma
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| Titolo: |
Formaggi del medioevo : la "Summa lacticniorum" di Pantaleone da Confienza / Irma Naso
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| Pubblicazione: | torino : Il Segnalibro, 1990 |
| Descrizione fisica: | VIII, 157 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico: | Alimentazione lattea - Storia |
| Pantaleone : da Confienza | |
| Altri autori: | Pantaleone : da Confienza |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003026609707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |