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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003026609707536 |
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Autore |
Naso, Irma |
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Titolo |
Formaggi del medioevo : la "Summa lacticniorum" di Pantaleone da Confienza / Irma Naso |
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Pubbl/distr/stampa |
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torino : Il Segnalibro, 1990 |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Pantaleone : da Confienza |
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Soggetti |
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Alimentazione lattea - Storia |
Pantaleone : da Confienza |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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