Olives and olive oil in health and disease prevention / edited by Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson
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| Titolo: |
Olives and olive oil in health and disease prevention / edited by Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson
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| Pubblicazione: | Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2010 |
| Descrizione fisica: | xxxix, 1479 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina: | 613.28 |
| Soggetto topico: | Olive oil - Health aspects |
| Plant Oils - Chemistry | |
| Plant Oils - Therapeutic use | |
| Altri autori: | Preedy, Victor R. Watson, Ronald Ross |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 9780123744203 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991002674219707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |