La struttura dell'industria alimentare nelle principali aree ad economia di mercato / Salvatore Lorusso, Mauro Mellano ; con la collaborazione di Massimo Bagarani e Rafael Maestro
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| Autore: |
Lorusso, Salvatore
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| Titolo: |
La struttura dell'industria alimentare nelle principali aree ad economia di mercato / Salvatore Lorusso, Mauro Mellano ; con la collaborazione di Massimo Bagarani e Rafael Maestro
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| Pubblicazione: | Roma : Edizioni scientifiche italiane, c1993 |
| Descrizione fisica: | 283 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 338.4664009047 |
| Soggetto topico: | Industria alimentare - Italia |
| Industria agroalimentare - Italia | |
| Altri autori: |
Mellano, Mauroauthor
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| ISBN: | 8871046862 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001642469707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |