Cereals : novel uses and processes / edited by Grant M. Campbell, Colin Webb, Stephen L. McKee
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| Titolo: |
Cereals : novel uses and processes / edited by Grant M. Campbell, Colin Webb, Stephen L. McKee
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| Pubblicazione: | New York : Plenum Press, c1997 |
| Descrizione fisica: | xvi, 289 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 6233 |
| Soggetto topico: | Grain - Biotechnology |
| Altri autori: | Campbell, Grant M. Webb, Colin McKee, Stephen L. |
| Note generali: | "Proceedings of an international conference on Cereals: Novel Uses and Precesses, held June 4-6, 1996, in Manchester, United Kingdom" |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 0306455838 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000717139707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |