Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri
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| Autore: |
Grau, Reinhold
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| Titolo: |
Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, stampa 1978 |
| Titolo uniforme: | Fleisch und Fleischwaren 13519 |
| Descrizione fisica: | XII, 284 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.9 |
| Soggetto topico: | Carne |
| Altri autori: | Capella, Pompeo Minoccheri, Franco |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000301779707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |